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Die GWF
zu Tisch-Weine

Immer der ideale Wein zu jedem Essen –
dafür stehen die zu Tisch-Weine.

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Die GWF
zu Tisch-Weine

Immer der ideale Wein zu jedem Essen –
dafür stehen die zu Tisch-Weine.

zu Tisch

Der perfekte Wein zu jedem Essen

Ob europäische, asiatische, mediterrane oder orientalische Küche, das Speisenangebot ist vielfältig und abwechslungsreich. Da ist die Suche nach dem perfekten Wein oft schwierig. Um die Suche nach dem passenden Essensbegleiter zu erleichtern, gibt es unsere zu Tisch-Linie. Mit der großen Auswahl an unterschiedlichen Rebsorten finden Sie garantiert den richtigen Wein – und das auf schnellem Weg.

Unser leicht verständliches Beratungssystem auf der Vorderseite zeigt mit einladenden Symbolen, zu welchen Speisen der Wein harmoniert. Beim Ausbau der Weine legen unsere Kellermeister ihr ganzes Augenmerk auf die jeweiligen rebsortentypischen geschmacklichen Ausprägungen, um so einen perfekten Essensbegleiter zu garantieren.

Abbildung zu Tisch Silvaner

zu Tisch

Silvaner

CHARAKTER

Saftig, Duft nach Apfel, zarte Anklänge von Stachelbeere, ausgewogene Säurestruktur.

PASST ZU

Hellem Geflügel, Gemüse und Spargelgerichten

Abbildung zu Tisch Riesling

zu Tisch

Riesling

CHARAKTER

Zarter Duft nach Zitrusfrucht und grünem Apfel, feiner Biss, angenehme Balance zwischen Süße und Säure.

PASST ZU

Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren sowie dezenten Saucen

Abbildung zu Tisch Bacchus

zu Tisch

Bacchus

CHARAKTER

Fruchtig mit Anklängen von Aprikosen und Ananas, elegante Restsüße.

PASST ZU

Asiatisch und Gemüse

Abbildung zu Tisch Grauer Burgunder

zu Tisch

Grauer Burgunder

CHARAKTER

Kräftig goldgelbe Farbe, zarte Anklänge von Zitrus und Sternfrucht, ausgewogene Säurestruktur, kraftvolles nachhaltiges Finale.

PASST ZU

Schweinegerichten, Fisch- und Krustentieren, Geflügel, reifem Käse

Abbildung zu Tisch Weißer Burgunder

zu Tisch

Weißer Burgunder

CHARAKTER

Gelbgrünliche Farbreflexe, Hauch von reifem Kernobst und exotischen Früchten, Dichte und Kraft, lebendige Säurestruktur.

PASST ZU

Fisch, Meeresfrüchten sowie zu Krustentieren

 

zu Tisch

Gewürztraminer

CHARAKTER

Duft nach Rosen, Honig und exotischen Früchten wie Litschi, dazu eine ausgeprägte Süße

PASST ZU

fruchtigen Süßspeisen, würzigem Käse oder zum Dessert

AUSZEICHNUNGEN

2020er

Abbildung zu Tisch Rosé

zu Tisch

Rosé

CHARAKTER

Charmant und verführerisch duftend präsentiert sich unser Rosé-Cuvée. Das Aroma erinnert an Waldbeeren mit einem Hauch von Erdbeere.

PASST ZU

Grillgerichten

Abbildung zu Tisch Spätburgunder

zu Tisch

Spätburgunder

CHARAKTER

Granatrote Farbe, warm und weich, Schlehe und Brombeere dominieren das Bukett.

PASST ZU

Pizza und Pasta, Wild- und Rinderbraten, würzigem Käse

Abbildung zu Tisch Dornfelder

zu Tisch

Dornfelder

CHARAKTER

Kräftige Farbe und beeindruckende Beerenfrucht, Brombeeren, Holunder, gepaart mit Fülle und Nachhaltigkeit.

PASST ZU

Rind, Wild und Käse

DREI FRAGEN AN

Marco Schuler

Der gebürtige Wernecker ist als Kellermeister verantwortlich für zu Tisch.

Zu welcher Situation passen die Sorten der zu Tisch-Linie besonders?

Die zu Tisch-Weine sind ein „Allrounder“, was Essensbegleitung angeht. Egal ob bei einem gemütlichem Abendessen im Kreis der Familie, einem lustigen Abend mit Freunden oder einfach ein gutes Glas Wein bei einem Dinner zu Zweit. Diese Weine passen zu jedem Anlass und begleiten jedes Gericht hervorragend.

Wie muss für Sie ein richtig guter Wein schmecken?

Ein richtig guter Wein ist für mich, wenn ich nach einem anstrengenden Tag aus dem Keller komme und beim Abendessen der Wein perfekt zum leckeren Essen passt. Er darf nicht zu dominant sein, sondern muss eine gelungene Symbiose mit allen Komponenten ergeben. Deshalb liegt mir auch am Herzen unsere zuTisch zu genau diesen Weinen zu machen.

Woher kommt Ihre Begeisterung für Wein?

Für mich gehört das zur Tradition - wir sind mittlerweile schon in der 3. Generation Teil der GWF Familie. Bei uns Zuhause war Wein schon immer ein Thema - und ich kann mich bis heute stundenlang darüber unterhalten, weil es für mich so vielfältig und komplex ist, wie der Wein selbst. Im Prinzip bin ich mein ganzen Leben auf der Suche nach dem perfekten Wein, wenngleich ich doch weiß, dass es den nicht gibt. Ich würde jedoch sagen, dass es zumindest für jede Lebenslage den passenden Tropfen gibt.

zu Tisch

Die Winzergemeinschaft Franken eG (GWF)

Wir, die Winzergemeinschaft Franken, sind ein starkes Team, das im gesamten fränkischen Weinanbaugebiet zu Hause ist. Zwischen Spessart und Steigerwald, Saaletal und Tauberfranken haben sich mittlerweile über 2.200 Winzer auf 1.296 Hektar Rebfläche zu einer Gemeinschaft zusammengefunden, die sich der Qualität, der Tradition und der Innovation verpflichtet. 1959 gegründet, gehören wir zu den sechs größten Winzergenossenschaften Deutschlands. Unsere Trauben wachsen in namhaften fränkischen Lagen – von Großostheim bis Zeil am Main und von Hammelburg bis ins Taubertal. Das milde Klima und die mineralstoffreichen Böden in diesen Regionen sind die besten Voraussetzungen für genussvolle Weine. Das Weinsortiment umfasst alle gängigen Rebsorten. Jede Weinregion, jede Einzellage und jeder Winzer verleihen den Weinen ihre charakteristische Note. In zahlreichen nationalen und internationalen Weinwettbewerben erhalten die GWF-Weine regelmäßig zahlreiche Auszeichnungen.