Kluge Punkte

02.07.2010 |  von Erika Maier  |  Beraterpunkte

Die WeinGalerie bietet dem Weinfreund eine optimale Möglichkeit zu erkennen, welcher Wein für den jeweiligen Anlass der Richtige ist. Und das ganz einfach, mit nur einem Blick auf den Beraterpunkt auf der Flasche.

Silvaner, Domina – wer schmeckt wie?

Übersicht Kluge Punkte

Silvaner Müller-Thurgau Bacchus Riesling Weißer Burgunder Grauer Burgunder Rosé Domina Spätburgunder Dornfelder Schwarzriesling Regent Portugieser

Gemüse Fisch Gemüse Fisch Kalb Fisch Vorspeise Lamm Rind Rind Käse Lamm Gemüse

Huhn Schwein Asiatische Gerichte Salat Gemüse Hase Gemüse Käse Ente Wild Gemüse Wild Rind

Auf den Beraterpunkten der WeinGalerie ist nicht nur zu erkennen, welche Grundeigenschaften der Wein hat. Zum Beispiel, ob ein Wein eher kräftig ist, wie die Domina, oder ob er als aromatisch beschrieben werden kann, wie etwa der Silvaner.
Auf einen Blick sehen, wie der Wein schmeckt – einfach kann die Auswahl nicht sein.

Weißwein zu Fisch?

In einem zweiten Schritt beschreibt der Beraterpunkt anhand einfacher Symbolik zu welchem kulinarischen Bereich der Wein passt. Da gibt es Symbole für Pasta, für Schalentiere und auch für Gemüse. Wer also zukünftig für den Abend mit dem Liebsten das passende Gericht schon gefunden hat, der hat nun auch ganz schnell den passenden Wein dazu: auf einen Blick.

So wird die Zubereitung der Mahlzeit zum Kinderspiel!


4 Kommentare


  1. Ich bin ein großer Fan der italienischen Küche und würde diese gerne mal mit Frankenwein kombinieren. Hat hier jemand schon Erfahrungen gesammelt?

  2. Katrin Schroers

    Ein gelungener Blick über den Tellerrand nach Franken! Und hier fällt die Qual der Wahl am Ende doch sehr genussvoll aus.

  3. Der Facebook Like Button wuerde sich gut auf der Seite machen, oder finde ich ihn nur nicht?

  4. Schoener Blog, gefaellt mir super. Auch gute Themen.

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